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2022年江西省“振兴杯”茶叶加工工职业技能竞赛在上犹举行

编辑:江轶群            发布时间 : 2022/11/04            来源 :人民日报客户端江西频道
〖摘要〗 11月1日至2日,2022年江西省“振兴杯”茶叶加工工职业技能竞赛在有着“赣南茶叶第一村”之称的上犹县梅水乡园村村举行,大赛吸引了省内8个市的数十名制茶高手同台竞技,巧手制香茗。

      11月1日至2日,2022年江西省“振兴杯”茶叶加工工职业技能竞赛在有着“赣南茶叶第一村”之称的上犹县梅水乡园村村举行,大赛吸引了省内8个市的数十名制茶高手同台竞技,巧手制香茗。据了解,本次大赛由赣州市人力资源和社会保障局、上犹县人民政府主办。竞赛项目为茶叶加工工,组别为职工组,分为理论知识考试与技能操作考试,由两大块成绩加权综合比拼。
      在技能操作考试中,每位选手需在3个小时内将1千克鲜叶经过摊青、杀青、初揉、二青、复揉、整形提毫、烘干等多道工序加工制作成成品,评审组根据每位选手的茶叶制作工艺和茶叶品质进行评分。最终,来自景德镇市的潘进平、卫锋,上饶市的虞军和赣州市的钟何林、赖庆荣获得大赛前五名。
      近年来,江西省紧紧围绕人才强省战略,以提升职业素质和职业技能为核心,深入开展职业技能培训和职业技能竞赛活动,着力培养高技能人才队伍,为全省各行业的发展提供坚强的技能人才保障。此次大赛成功举办,将鼓励更多的茶叶从业人员提高制茶技能,进一步激发从业者比学赶超、强能善技的工作热情。
     “上犹成功举办‘振兴杯’茶叶加工工职业技能竞赛,不仅能够有效推动我市茶产业和茶文化的发展,也为乡村振兴战略提供技能人才支撑。我们将以此次大赛为契机,以赛促教、以赛促培,大力培养选拔优秀技能人才和赣州工匠,进一步营造尊重劳动、崇尚技能的社会风尚。”赣州市就业创业服务中心三级调研员李俊表示。
      “此次获奖很激动,更加坚定了我继续提高制茶技能,带领更多人吃上‘茶香饭’,走上‘共富路’的决心和信心。”此次比赛第一名获得者潘进平说。
      据了解,上犹县产茶历史悠久,有“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、“全国茶业发展示范县”、“全国十大生态产茶县”、“全国有机茶标准化示范县”等众多“国字头”称号。因其适宜的气候和地理条件,所产茶叶具有“香高、味醇、色翠、汤绿、形美”的独特风味,已形成了十几个品牌名茶。目前,该县茶园总面积达11.35万亩,茶叶年产量2860万吨,上犹绿茶品牌价值突破5.23亿元。

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