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「好茶推荐」红冠天下 浮梁之茗

编辑:江轶群            发布时间 : 2021/09/03            来源 :赣茶网
〖摘要〗自隋唐以来,江西浮梁就是重要的产茶区和茶叶集散地。

自隋唐以来,江西浮梁就是重要的产茶区和茶叶集散地。伟大的戏曲家汤显祖也曾对浮梁茶着墨素描:“今夫浮梁之茗,冠于天下,帷清帷馨,系其薄者。”

天祥号·红冠天下每一片茶叶都来自深山,经过风吹日晒,昼夜转换,自芽叶从茶树上脱离时起,一段新的生命又在制茶匠人手上重启。采摘,萎凋,揉捻,发酵...承前启后,环环相扣。随后,跨越千里,来到我们的杯盏中,化作那一丝甘甜香茗...

深山 · 好料
平均树龄为330年的天祥号古茶树深隐于山,如如不动。时光,赋予坚忍的品格。清泉,塑造馨香的滋味。山川,成就鲜明的个性。此茶之味,令人动容。
成熟的采茶工在丛林中一天最多采2到3斤。
古法 · 制茶
天祥茶号在桃树坞祁峰山脚下建设了茶叶初制作坊,采取就地加工方式,将鲜叶加工成红毛茶,运至严台村“天祥茶号”精制加工。
成品茶内质与香型极佳,红茶制作讲究,要经过十八道工序,精心以手工拍打、过筛,把愣头愣脑的茶坯变成长度均一,精致秀气的成品红茶。
色香 · 味形
江氏之茶品,一脉相承,百年前后,始终如一,保持那份恒久的茗香,江资甫先生在百年前有诗概括:“条索细紧白毫露,黑褐油润杂梗无。香鲜馥郁蜜味美,汤色红艳带金箍。”
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