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赣茶·直击| 2021年第七届资溪“茶王” 新鲜出炉

编辑:江轶群            发布时间 : 2021/04/15            来源 :赣茶网
〖摘要〗“清水出芙蓉,天然去雕饰 ”——这句话用来形容资溪白茶再合适不过,其独有的特质真实地保留在每一枚叶片中。

4月10日,资溪县2021年第七届资溪有机白茶文化节资溪白茶“有机茶王”争霸赛在茶博城举办。赣茶融媒体受邀前往参与活动。

专业的评茶师们为消费者把控茶叶质量,为茶企提供技术指导,是沟通消费者和茶企之间的重要桥梁。本次评审专家有:

福建农林大学园艺学院副院长、茶产业研究院负责人、福建省茶产业技术创新联盟副理事长、国家高级评茶师郭玉琼 ;

中茶所副研究员、国家一级评茶师刘栩;

江西省茶叶产业技术体系首席专家、江西省茶叶质量与安全控制实验室主任、江西省蚕桑茶叶研究所研究员杨普香;

研究员、江西省蚕桑茶叶研究所茶叶研究室副主任曹挥华;

婺源茶校教授、国家一级评茶师张宇星。

借助于人的视觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官,对茶叶的形状、色泽、香气和滋味等特征进行鉴定的过程,是审评茶叶级别高低、品质优劣的主要方法。在评茶区,评审专家组以精湛的技艺,对送评茶样的外形、滋味、香气、叶底、汤色等项目进行认真品鉴,并逐项打分。

据了解,此次茶叶样品全部采用编号形式,以盲审方式评审,确保评审结果客观、准确、公正。最后由专家评审委员会确认总分从高到低依次排列顺序,分别评出茶王、金奖、银奖和铜奖若干名。

专家正在对选送的资溪白茶进行评分

在此次活动中,抚州职业技术学院与资溪县逸沁茶业有限公司进行了校企合作签约仪式,企业为人才赋能,实现共赢发展!

每一次走心的茶艺表演,都源于对茶的热爱。在展示区,嘉宾们边欣赏清新典雅的茶艺表演,边畅谈资溪茶产业发展的美好前景。

各参赛企业对自身的产品优势及企业文化进行了推介
在公证员的现场监督下,本次赛事先后评出资溪白茶金奖2名,银奖3名;资溪红茶金奖1名,银奖2名,铜奖3名,而最重磅的资溪白茶“茶王”称号和资溪红茶金奖,则被资溪县馨田茶业有限公司一齐收入囊中。同时,为鼓励茶企不断创新发展而设立的创新奖,由江西香檀山茶业有限公司获得。
资溪县馨田茶业有限公司一举夺得“有机茶王”桂冠
部分获奖企业合影留念
2021年第七届“资溪白茶文化节”获奖名单公示

茶王奖:资溪县馨田茶业有限公司

创新奖:江西香檀山茶业有限公司

白茶类——

金奖:江西正鸿祥茶业有限公司

         资溪县逸沁茶业有限公司

银奖:资溪县韵茗香茶叶有限公司

          资溪凤岭茶业有限公司

          资溪青峰茶业有限公司

红茶类——

金奖资溪县馨田茶业有限公司

银奖:江西正鸿祥茶业有限公司

          资溪一亩茶园有限公司

铜奖:江西资溪碧水禅茶业有限公司

         江西香檀山茶业有限公司

         资溪县玉茗源茶业有限公司

正是一年春光好,江西资溪茶飘香。在气候宜人的资溪,延绵高耸的秀峰之上,云雾弥漫,鸟语花香,资溪白茶泽沐而生。此茶此景,受到越来越的茶人及游客追捧。“清水出芙蓉,天然去雕饰 ”——这句话用来形容资溪白茶再合适不过,其独有的特质真实地保留在每一枚叶片中。

近年来,资溪充分发挥生态优势,大力发展白茶产业,带动数万茶农增收致富,白茶产业已成为资溪“富民富商、强企强县”的一大支柱产业。

今年已是第七届资溪白茶“有机茶王”争霸赛,专家评委与茶企代表坐在一起,交流各自制茶的经验,为资溪白茶发展注入新的活力,同时也增强了名优茶、高品质茶在消费群体中的认知。

一杯好茶,除了需要好的生长环境,丰富的营养,初生的纯净,与匠人的巧手工艺,更需要多方助力打开销路,让更多人品尝到这一杯“鲜”,只有完成了了它该有的路径,才算真正成就它的一生,希望在未来的日子,我们能欣喜的看到资溪白茶走近更多人的身边,真正用实力展现它的一叶芳华。(赣茶融媒体 江江)

文:江轶群 / 图:张羽

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