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龙南“英红九号”茶园 探究茶汤冷后浑

编辑:江轶群            发布时间 : 2021/03/08            来源 :赣州市茶叶产业协会
〖摘要〗2021年2月21日农历正月初十,在连续走访兴国、崇义多个茶园之后,杨普香首席一行在市茶协秘书长林仁逵陪同下,发扬连续作战精神,转往龙南市龙南镇,走访虔龙红茶开发有限公司。崇义县果茶局郭显桃股长及茶企代表7人随同前往观摩学习,龙...

马不停蹄,接续前行。2021年2月21日农历正月初十,在连续走访兴国、崇义多个茶园之后,杨普香首席一行在市茶协秘书长林仁逵陪同下,发扬连续作战精神,转往龙南市龙南镇,走访虔龙红茶开发有限公司。崇义县果茶局郭显桃股长及茶企代表7人随同前往观摩学习,龙南市农业农村局执法大队曾石庚队长陪同走访。

此图是茶园冻害前的情景。

      虔龙红茶公司引种的“英红九号”茶园,年前因遭遇冻害受损严重。公司总经理李文清将茶树遭受冻害的图片,经市茶协转发至省茶叶学会微信群后,引起了杨首席的高度关注,当即在群里表示春节后将前往现场察看灾情。这次专家一行如期而至,让李总很是感动。
以下三张图是茶园冻害的情景。

 杨首席一行在茶园,一边走一边听,一边看一边问,针对茶树防冻、防旱、防病虫害等问题,提醒大家:一定要根据当地气候特点、地理位置和引栽品种区别对待,在种植、管理、采摘和制作加工等环节做到因地制宜。特别是引栽品种一定要适应当地气候,如“英红九号”抗寒性差,在江西区域种植,就要根据天气变化采取防冻措施,做好茶园管理。

 对受冻害茶树的修剪时间、高度、方法和预期效果进行了详细分析指导,特别提示要按照茶树生长规律进行茶园深耕松土,适时施加有机肥。当了解到该茶园施用羊粪+花生麸+烟梗的情况后,杨首席建议要注意用法用量,把握适时适量是关键。
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      在公司生产车间,杨首席一行考察后指出:通过有机食品生产认证的茶企,要坚持按照有机食品生产的规范来操作运行,只有严格规范操作,才可能生产出真正的有机茶品。同时对生产车间的人流物流通道、工序流程、设施设备安置等提出了几点建议。

来到品鉴室,杨首席一行对公司的几款红茶产品分别进行了品鉴,特别是对产品“冷后浑”现象颇感兴趣,逐个进行观察比较,并取样带回以作进一步分析研究。
 紧张、务实、高效的走访考察结束后,李总深有感触地说:十分感谢杨首席一行来公司实地考察指导,对我们今后防治冻害和恢复生产有很大帮助。我们有信心、有决心在专家们的指导下,做好茶园管理,改进防冻措施,提高茶品质量。
      当日前来陪同的曾石庚队长也深有同感地说:通过现场观摩杨首席一行的技术指导,让我增长了不少知识,也学到了好的作风。今后要努力提高专业技能,多为茶产业发展尽心出力。
      短短三天,杨首席一行驱车3个县(市)、7家茶企,行程1500多公里。这种心系老区,无私奉献的精神,深深感动着同行的每一个人。

转载自:赣州市茶叶产业协会

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