“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。”唐代诗人白居易的一首《琵琶行》脍炙人口,也使浮梁茶声名大振,把浮梁的名字传遍全国,推向世界。历经多代人不懈努力,浮梁茶闻名遐迩。浮梁县自然条件优越,山地、森林很多,植被广袤而温暖湿润;土层深厚,雨量充沛,晴天早晚遍地雾,阴雨成天满山云,很适宜茶树生长。
民国四年(1915年),浮梁县严台村 “天祥茶号”生产的工夫红茶,获得了“巴拿马万国博览会”的金奖,从此,浮梁工夫红茶与斯里兰卡的高地茶、印度的大吉岭茶一起,被列入世界三大高香茶。
天祥号浮梁茶的核心产区位于浮梁县江村乡严台村,古称严溪。这是一座距浮梁县城74公里的历史文化名村,紧邻安徽祁门,这里民风淳朴,风景秀丽,人杰地灵,得天独厚的环境使得这里的茶叶品质优良,享誉四方。
“天祥茶号”于清嘉庆末年在浮梁县严台村奉旨而立,其生产制作的红茶以形美、色艳、味醇、香郁四大特色赢得中外茶商的青睐。早在1915年就获得巴拿马万国和平博览会的金奖。天祥茶号核心茶区域为200亩,古茶园为500亩,先后整合了4000多亩茶叶基地,近年来,通过“公司+合作+农户”的模式,有效地带动了两个专业合作社和500多户茶农。
天祥号的古茶园与现在工业化茶园不一样,走进去是郁郁葱葱的树林,人在茶中行,茶在林中生,属于自然农耕时代的茶园,至今仍按农耕时代方式,人工除草,让茶树枝自然生长,没有过多干预修饰,落叶发酵后成为天然有机肥料,不用化肥,不喷农药,无任何污染,如此形成了自然的生态链,天然环保,制茶大师的纯手工制作,专业茶师严格评审。江氏之茶品,一脉相承,百年前后,始终如一,保持那份恒久的茗香,江资甫先生在百年前有诗概括:“条索细紧白毫露,黑褐油润杂梗无。香鲜馥郁蜜味美,汤色红艳带金箍。”