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一茶缘起 “神脉溪”【第78站】

编辑:江轶群            发布时间 : 2020/06/03            来源 :中国江西网赣茶频道
〖摘要〗女人创业不容易,尤其是做农业的女人。种茶、制茶的辛苦和繁复程度让很多男性都打退堂鼓,然而,周红英却像上瘾一样乐此不彼。

  一茶缘起“神脉溪”

  ——走访都昌县神脉溪茶业农民专业合作社

  都昌县位于江西省北部,隶属九江市,濒临鄱阳湖,地处“五水汇一湖”要冲,居南昌、九江、景德镇“金三角”中心地带。近年来,九江市都昌县充分利用地理条件,大力发展高效茶叶产业,目前已经辐射到全县10余个乡镇,形成了茶叶生产、加工、销售一条龙产业链,许多本地及外出务工返乡创业人员纷纷投入到茶产业发展中来,产量不断增加。

  都昌县茶叶基地以白茶种植为主,此茶外型细秀、汤色杏黄、清澈明亮、味道清香爽口,甘醇生津,每到产茶季节,外地上门收购茶叶的老板络绎不绝,深受市场欢迎。赣茶融媒体寻茶小分队带着“向世界推介江西好茶”的使命,本站来到了美丽的都昌县寻觅白茶。

  “听闻这里的白茶滋味鲜香似鸡汤,这次要好好品尝一番。”

  “上次在茶博会上有幸品尝到了都昌白茶,这次终于有机会来原产地看一看了。”去都昌的路上,寻茶小分队都在热烈地探讨着都昌白茶。

  

      品一叶茶香 扬梦想之帆

  都昌县,位于江西北部的鄱阳湖畔,典型的江南水乡,这里拥有鄱阳湖三分之一的水域面积,因为地处亚热带湿润性季风气候区,且受鄱阳湖大水体影响,其特点是气候温和、雨量充沛、土壤肥沃。江西赣都生态农业有限公司旗下都昌县神脉溪茶业农民专业合作社就位于美丽的都昌县,在这里,我们见到了周红英女士,从与茶结缘到企业发展,这位都昌“女茶人”走过的路并不平坦。

  眼前的周红英轻柔、优雅、从容,她把对白茶的热爱都倾注到了这一杯茶中,此时,一碗一水仿佛都注入了灵气,缕缕沁人肺腑。她说:“茶的每一片叶子,都来之不易,我们应该平等对待每一片茶叶、感恩遇到的每一杯茶汤,才是对茶最大的尊重。”

  “我是从2016年开始做茶的。与很多制茶人相比,进入行业的时间虽然不是很长,但我全身心投入其中,一直在和茶叶、茶文化打交道,思考最多的,就是如何把我们的都昌白茶更好地推广出去。”在一泡鲜香的皇金芽里,周红英如是说。这位从小生长在都昌的茶人,可以说,茶叶铺就了她人生的另一条路。

  “最初,我是林场的工人,下岗后打算回乡创业,那时候我就认为,作为女性,还是应该走一条更适合自己的路。”周红英说,当时的她一直在寻找新的出路,创业的想法逐渐在她心里占据。“作为一个从小泡茶喝茶的都昌人,我渐渐意识到,茶作为国之饮品,存在着庞大的消费市场。”她谈道,随着经济条件越来越好,爱好喝茶的人也日渐增多,茶产业发展已经愈加受到重视,加之都昌有着非常利于茶叶种植的地理优势,何不把茶叶作为自己的创业项目呢?

  嗅到了茶叶里的商机后,一心想要闯出一番事业的周红英果断开始自主创业。“2016年,我在檀树占村承包了350亩火烧山,种植白茶及皇金芽。”据她介绍,生意还算不错,前来买茶的多以本地市民为主。此时,“不安分”的她打算进一步扩大茶园规模,到2017年,先后在坳上村、冯梓桥村征山300亩和200亩种植白茶,养殖水面150余亩。2018年建设标准厂房2100平方,引进了先进的制茶设备。从学习、摸索、四处请教、碰壁,到一步步掌握种茶技能,“茶叶在市场走俏,和茶叶本身的优质也有着密切关系。每年我们都请专业的制茶师傅来制茶,茶叶生产出来后,卖的也很快,无论是在本地还是出省销售,因为品质好,‘神脉溪"茶总是能得到大家的肯定。”周红英笑着表示。

  筑品牌之路 做良心好茶

  有诗云:鄱阳湖上土塘水,过桥夹溪二三里。此处“过桥”指土桥,“土桥”距离土塘镇一公里,从鸣山“久山涧”流下的溪水和传承山谷“岛山涧”流下的溪水在此汇合,奔向淡水湖泊鄱阳湖,传承山谷自“岛山涧”到“土桥”的这段溪流,是鄱阳湖“天然肺部”环陆的一根重要神经脉络,这段被传承山谷里诸村先民分别命之多名的溪流(碧桃溪、舍利溪、新舍溪、真净溪、子桥溪、九湾溪、石火港溪、湾里溪等)总名可称“神脉溪”,神脉溪由碧桃湾村溪域溯流而上,蜿蜒半里,至一片开阔水域。此刻,位于土塘镇冯梓桥村的神脉溪茶叶基地,在阳光的照射下,漫山遍野吐出新芽的白茶树,生长茂盛,青翠闪亮。

  寻茶小分队在周红英的引领下来到了茶园,放飞无人机,冲上云霄,阳光从稀松的云雾之间穿透过来。放眼而望,遍地绿色,错落有致的茶树成行成列,透出撩人的气息。据她介绍,基地目前共有650多亩白茶,目前种植的品种分别为白茶、皇金芽、黄金叶及中茶108等。亩产20~25斤干白茶左右,安排50余户贫困户及500多位留守老人及剩余劳力就业。此刻,茶农们正在茶园除草,神脉溪茶业依托良好的自然生态,通过“公司+专业合作社+基地+农户”模式,大力发展白茶产业,扶贫助农,带动了周边农户就业,带热了乡村旅游,带活了绿色产业,这片基地已经成为都昌的“绿色名片”。

  女人创业不容易,尤其是做农业的女人。种茶、制茶的辛苦和繁复程度让很多男性都打退堂鼓,然而,周红英却像上瘾一样乐此不彼。因为长年累月在茶山忙碌的原因,周红英的脸部和身上的皮肤已经完全被茶“浸染”成了古铜色,“那时候我去买护肤品,总是觉得不管多大品牌护肤品,抹在脸上都没有啥作用了,一开始还怪自己是不是买到假货,后来才发觉是皮肤晒坏了。在茶山干活的日子很充实,跟茶农一起采摘新芽,除草。等到茶叶制成出来的那一刻,品尝到那第一口鲜爽,那皮肤黑一些又有什么关系呢。”她边说边比划,眼瞳中掩饰不住笑意和痴迷。从曾经的一位爱美的女性磨练了茶业女强人,在她坚持不懈和苦心经营下,茶园出品的“神脉溪”牌都昌白茶,2018年在全国第五届庐山问茶会荣获优质奖:2019年第三届中国(南昌)国际茶叶博览会茶叶评比中,茶园出品的“赣都”牌茶叶荣获优质奖:2019年第三届中国(南昌)国际茶叶博览会茶叶评比中,“神脉溪”牌茶叶荣获特别金奖。“我做茶时间不长,其实一开始对于参加评奖是不自信的,多亏了身边领导及朋友的鼓励,他们喝我的茶后都表示茶很好,鼓励我去参加评奖,没成想,参加一次就拿一次奖,这不仅是惊喜,更是对‘神脉溪"茶的肯定。”周红英谈及此,不无感慨。

  “以前,我们看到一个大品牌只会感慨和羡慕,然而,当自己要开始学着打造品牌时,我才发现,这真是一件任重道远的事,非一朝一夕之功。我从2017年注册‘神脉溪"商标开始,就在思考品牌logo、基调、定位等等事宜。”就这样,一个长远而复杂的品牌发展轨迹逐渐在周红英眼前铺开,她尝试着一点一点琢磨和消化这个她之前从未接触过的体系。

  周红英从一位普通的下岗工人,蜕变成眼前这位每天琢磨如何制茶的女茶人,不得不说,她已在不知不觉间把自己打造成了神脉溪的代言人。从她嘴里说出的关于茶的理解和认知,在她的讲述中,我们也一点点形成了对神脉溪的品牌印象——基地坚持人工锄草,做良心、放心的好茶。“从茶园到车间,从一芽一叶,到生产成品,一定要严控各个关口,确保产品质量与安全全程可追溯性。并砸下重金,以菜籽饼、芝麻饼为有机肥料来种植茶树。很多人跟我说人工除草费用太高,何不用除草剂更轻松,对这样的说法,我一定是拒绝的,好茶的源头在于茶园管理,只有从根本上改善茶树生长环境,不使用农药,让茶叶与虫子处在平衡,好茶才能成为可能。虽然每年人工除草花费巨大,但一切都是值得的,你怎样对茶,茶也怎样回应你。周红英坚定地表示。

  在周红英心目中,神脉溪基地是一幅灵秀飘逸的画,会动,还会言。她表示,今年将着力做好白茶基地基础配套设施建设;改善茶园环境、扩大种植面积等。白茶基地的建设升级,不仅为当地创造了就业岗位,使贫困户脱贫增收,以此增强了村集体的经济实力,还可以以茶叶产销为龙头,依托“传承山谷”秀丽风景和自然生态环境,致力于打造集体休闲、观光、垂钓、自助采摘、农家乐体验区为一体的生态旅游景区,实现茶旅融合,完善农民专业合作社经济组织,建立农户长效增收机制,带领家乡父老脱贫致富,彻底改变家乡贫穷落后的面貌,在她的心中,将家乡建设成为和谐、富庶、绿色、休闲的世界级茶旅小镇就是未来的目标。

  虽然付出很多,辛苦依旧,但时至今日,周红英依旧觉得做茶是一件有意义的事,更是骨子里散发出的热爱。透过杯中茶叶,也逐渐懂得人生真谛。有句话说的好,茶到淡处,方为至味;人到平和,更显睿智。这不正是周红英的向往,更是她对茶叶人生的极致追求。

  文/江轶群

图/刘艳霞

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