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一杯清茗待君来 三清山白茶

编辑:江轶群            发布时间 : 2019/10/09            来源 :中国江西网赣茶频道
〖摘要〗上饶是江西产茶大市,具有悠久的种植加工历史,拥有业界公认的品质。这次赣茶融媒体寻茶小分队到访的茶企就是江西三山实业有限公司,旗下品牌为“玉山怀玉”,主打产品三清山白茶。

上饶是江西产茶大市,具有悠久的种植加工历史,拥有业界公认的品质。这次赣茶融媒体寻茶小分队到访的茶企就是江西三山实业有限公司,旗下品牌为“玉山怀玉”,主打产品三清山白茶。

2015年3月,由浙江大学中国农村发展研究院(CARD)中国农业品牌研究中心发布的《2014年中国农产品区域公用品牌价值评估报告——茶叶品牌》报告中,三清山白茶入选国内百强茶叶品牌价值榜,价值1800万元,同时三清山白茶还荣获“组织执行”项单项最高分,得到了行业权威们的充分认可。

玉山

有着灿烂的历史文化

美丽的自然风光

古朴的人文景观

淳厚的民俗风情

古朴的山村民居

凡此种种

给玉山增添了无穷魅力!

这里

地理环境十分优越

为亚热带季风气候

空气质量指数优良

森林覆盖率达到64.8%

日照充足,气候温和,雨量充沛

是江西省重点林业县之一

这里的土壤条件

也非常适合茶叶生长喔!

三清山白茶是由江西三山实业有限公司

培育而成的具有本土特色的白化茶茶种

属于低温敏感型白化茶

作为中国农产品地理标志保护产品,经生化测定,三清山白茶的氨基酸含量高达10.6%,为普通绿茶的2倍以上。其性状独特,每年春天随着时间、光照和温度的变化,新芽嫩叶的颜色由嫩黄色变成玉白色乃至白色如纸,莹薄透明,叶脉却显绿色。

作为“农三代”的他

现任江西三山实业有限公司总经理

早在2012年还在大学就读期间

就到公司负责起了茶叶的网络销售

大学毕业后

放弃了外面高薪高酬

选择回到家乡投身到农业种植加工业

从事香榧、茶叶种植加工行业

为了深入了解茶叶

年轻的周毅经常虚心向前辈请教

还去中茶所交流学习

充实自己的专业知识

(正在建立的新厂房)

据周毅介绍

江西三山实业有限公司的茶园基地

从2007年开始种植,面积达4000亩

基地从海拔100米至700米

星罗棋布的在茂盛的生态丛林中遍山分布

形成了茶、林共生的良好生态环境

基地远离城市、远离工业,没有任何污染

此生态环境是生产好茶的金山银山

这里的茶一年只采一次

在茶园管理方面

推广使用防暴晒生态型防草布防草技术

绝不使用化学除草剂

“除草剂不仅仅对茶叶的品质有影响,还会造成严重的水土流失,是一定不能使用的。为了保障采茶人员的安全问题,我们种茶的地方都是我亲自去选择的,首先得是我自己能站立的地方。”周毅表示。

三清山白茶外形细秀

形如凤羽 色如玉霜 光亮油润

汤色鹅黄 清澈明亮

叶张玉白 茎脉翠绿

饮之滋味鲜爽 唇齿留香

甘味生津 为茶中珍品

公司茶叶产品先后荣获第九届、第十届、第十二届中茶杯特等奖;2012年至2016年,玉山怀玉牌三清山白茶连续五年荣获上海国际茶业博览会“中国名茶”评比金奖;

2017年、2018年均荣获中国(南昌)国际茶业博览会特金奖。

值得一提的是

江西三山实业有限公司除了种植茶叶之外

还种植“坚果中的贵族”——香榧

这是世界上稀有的干果树种

早在宋代就被列为贡品

玉榧营养丰富

其保健价值比一般干果更高

长期食用,既可降低血脂

还富含维生素E,具有延年益寿的功能

  如今,公司的下塘乡三山农业产业园正在建设中,逐步形成种植、加工、销售一提化的综合性产业园,同时,产业园积极利用当地生态环境,响应下塘乡党委政府“农旅结合”的发展理念,将农业产业与生态观光、农事体验相结合,着力打造特色旅游景点,形成“可看、可玩、可赏”的综合体验。产业园的未来将以白茶产业和香榧产业为核心,兼具旅游观光功能,形成产业辐射效果,带动当地及周边地区的农村经济发展进入一个新的轨道。

本文图片由 江轶群 摄

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