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这杯好喝的红茶 来自江西

编辑:江轶群            发布时间 : 2019/09/25            来源 :中国江西网赣茶频道
〖摘要〗秋季天气干燥,适合喝温性茶类。红茶则是不二的选择。江西地大物博,是天赐的茶园。自古就有着“物华天宝”的美誉,其茶叶种植及其广泛。好茶数不胜数。

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「秋天」·「红茶」

秋分已过。即使白天的艳阳让人有种盛夏的感觉,清晨的露水和月光的凉意都说明秋天已经悄然而至。

秋季天气干燥,适合喝温性茶类。红茶则是不二的选择。江西地大物博,是天赐的茶园。自古就有着“物华天宝”的美誉,其茶叶种植及其广泛。好茶数不胜数。

小小茶今天就来给各位说几款江西红茶。

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河红茶

产自:江西省铅山县河口镇

铅山属中亚热带地区,

气候温和,平均气温为8.7~17.9℃;

雨水充沛,年降雨量1733~2000毫米;

日照适度,岩壑之间土质微酸肥沃,

自古以来盛产茶叶。

河红茶过去四百年一直被西方人奉为至尊名茶,

誉为“茶中皇后”。

西人“能品一盏,竟不问价。”

其爱河红,几乎到了如痴如醉的地步。

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浮红茶

产地:江西省景德镇浮梁县

浮梁茶始于晋,盛与唐。 

著名诗人白居易在长诗《琵琶行》里,

就有“商人重得轻别离,前月浮梁买茶去”的描写。

在一九一五年巴拿马万国博览会上,曾荣获金质奖章。

现在“浮红”已经远销世界上六十多个国家和地区。

优质的浮红茶外形条索紧细苗秀,

茶汤呈现浓红色色泽,芬芳馥郁沁人心脾。

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井冈红茶

产地:江西井冈山

每一芽,

每一叶

都来自世界生物圈保护区井冈山。

如此原生态有机茶浓缩了

井冈山的山、水、人文、历史,

涵养北纬二十六度的温湿气候,

汲取五百里井冈山雨露之气。

于谷雨前采摘的海拔一千亩以上的高山茶芽,

滋味醇厚,

香气高扬持久。

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宁红

产地:江西省修水县

宁红外形美丽紧结,

锋苗挺拔,

色泽乌润,

香味持久,

叶底红亮,

滋味浓醇的特色驰名中外。

修水,

这个有着千余年产茶历史的地方,

远在唐代时,

就已盛产茶叶,

红茶始于清朝道光年间。

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狗牯脑红茶

产地:江西省遂川县汤湖镇

长期以来,狗牯脑主要以绿茶为主。

但自从试制狗牯脑红茶成功之后,

狗牯脑红茶在茶叶市场也占据着一席之地。

红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调,

所以称为红茶。

红茶开始创制时称为“乌茶”。

红茶在加工过程中发生了化学反应,

鲜叶中的化学成份变化较大,

香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,

一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,

从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

「结语」

江西好茶远远不止我上述所说的几款.

而对于好茶的探索,小小茶和各位一样,一直在发现的路上.

我们永远不会忘记一款好茶所能带来的奇妙感受.

我们也更希望越来越多的人能够喝上一杯真正的好茶.

让更多人的人能够知道江西有好茶,

而这也是我们的使命所在.

「向世界推介江西好茶」

本文图片由 龚子寅 摄

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